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双色椰汁马蹄糕

菜谱编号:127-959
双色椰汁马蹄糕是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色椰汁马蹄糕”。
双色椰汁马蹄糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
马蹄粉:300克椰汁:400克
水:700克--
辅助料用量
白糖:200克--

双色椰汁马蹄糕的做法步骤

第九步:蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。

双色椰汁马蹄糕做法第九步骤

第二步:加热,熬制糖浆

双色椰汁马蹄糕做法第二步骤

第一步:份量中的400克水和200克白糖混合

双色椰汁马蹄糕做法第一步骤

第五步:其中一份和剩下的300克水混合。

双色椰汁马蹄糕做法第五步骤

第七步:剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。

双色椰汁马蹄糕做法第七步骤

第三步:糖浆熬好后,稍微放凉备用。

双色椰汁马蹄糕做法第三步骤

第八步:模具里面抹上油。

双色椰汁马蹄糕做法第八步骤

第六步:将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。

双色椰汁马蹄糕做法第六步骤

第十步:再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复

双色椰汁马蹄糕做法第十步骤

第四步:马蹄粉分成2份。

双色椰汁马蹄糕做法第四步骤
双色椰汁马蹄糕做法技巧/窍门/补充说明:

晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。

菜谱标签:小吃常见菜式
相关食材:椰汁

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