第九步:蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
第二步:加热,熬制糖浆
第一步:份量中的400克水和200克白糖混合
第五步:其中一份和剩下的300克水混合。
第七步:剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
第三步:糖浆熬好后,稍微放凉备用。
第八步:模具里面抹上油。
第六步:将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。
第十步:再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复
第四步:马蹄粉分成2份。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马蹄粉:300克 | 椰汁:400克 |
水:700克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:200克 | -- |
第九步:蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
第二步:加热,熬制糖浆
第一步:份量中的400克水和200克白糖混合
第五步:其中一份和剩下的300克水混合。
第七步:剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
第三步:糖浆熬好后,稍微放凉备用。
第八步:模具里面抹上油。
第六步:将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。
第十步:再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复
第四步:马蹄粉分成2份。
晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。
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