莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是【tracybao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:五节 | 肋排:2根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
花椒:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 桂皮:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | -- |
莲藕排骨汤的做法步骤
莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
这个做法是我老家的做法,如果不喜欢,排骨出水后可直接放沙煲里煲,大料也可不放
出锅前试下味,味道不够可做适当调整
答配菜谱:排骨与莲藕的做法