糖醋鱼块
糖醋鱼块是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼块”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草鱼:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 蒜泥:适量 |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 陈醋:适量 |
淀粉:适量 | -- |
糖醋鱼块的做法步骤
糖醋鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
菜谱标签:热菜
相关食材:醋