自制酸奶
自制酸奶是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，我用巴氏杀菌后牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再放入冰箱冷藏发酵，冷却后的牛奶制品。我们可以自己制作酸奶制品，多以凝固型为主，添加各种果汁果酱等辅料成为果味型更好吃。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且加工发酵过程，有益菌更适合我们，酸奶是营养保健品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酸奶菌：1袋 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
酸奶菌种要放入冰箱冷冻室储存。
相关食材：酸奶