芋泥核桃小饼
芋泥核桃小饼是【shuidi987】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋泥核桃小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实来美食天下有一年多了，每次都是以浏览者的身份到来，学习大家的烹饪菜品，然后回家尝试着做给家人品尝。这次也下决心在这里安家，成为美食家的一员。我知道我手笨，做出的饭菜不能称之为美食，但是我想，只要我不段学习，不断尝试，终会做出更多更好更美味的菜肴的。说实话，我来这里就是为了积分，给我的女儿兑换烤箱，模具的！让我们一起加油！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 核桃仁：适量 |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 植物油：适量 |
芋泥核桃小饼的做法步骤
芋泥核桃小饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·核桃仁碎使用搅拌机时，不宜搅打过碎，留有颗粒最好，吃起来口感最好，有嚼劲。
2·大芋头要尽量切薄片，有利于尽快蒸熟，在搅拌的过程中不会出现芋泥块。
3·在芋泥小圆饼粘核桃仁碎的过程中，可以先将圆饼沾上蛋液再粘核桃仁碎。（倘若芋泥太干不易粘牢的情况下）。
4·在煎饼的过程中一定要使用小火慢慢的煎，否则就容易糊。（我就是没有注意，一开始使用大火，小饼糊了几个）。