第八步:当山楂表面都裹上白色霜糖,不粘连時即可
第二步:山楂洗净,用小刀去蒂,去柄
第五步:白糖冒泡,变得浓稠
第六步:白糖可以稍稍拉出丝時倒入沥去水分的山楂,小火翻她,使之均匀裹上糖浆
第三步:用淡盐水浸泡山楂10分钟
第一步:准备所需材料
第四步:锅里放糖,加少许开水,刚好淹没糖,煮开
第七步:淀粉分次筛入,并不断搅拌
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂:300克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:30克 | -- |
调味料用量 | |
白沙糖:75克 | -- |
第八步:当山楂表面都裹上白色霜糖,不粘连時即可
第二步:山楂洗净,用小刀去蒂,去柄
第五步:白糖冒泡,变得浓稠
第六步:白糖可以稍稍拉出丝時倒入沥去水分的山楂,小火翻她,使之均匀裹上糖浆
第三步:用淡盐水浸泡山楂10分钟
第一步:准备所需材料
第四步:锅里放糖,加少许开水,刚好淹没糖,煮开
第七步:淀粉分次筛入,并不断搅拌
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