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山楂大米糕

菜谱编号:452-846
山楂大米糕是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂大米糕”。
山楂大米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的,制作简单方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

山楂大米糕主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼小鲜米:100克清水:100克
白糖:15克--
辅助料用量
山楂糕:适量植物油:少许

山楂大米糕的做法步骤

  • 第九步:放入蒸屉中,开中火,水开蒸20分钟出锅脱膜即可。
  • 第二步:取100克金龙鱼小鲜米。
  • 第八步:山楂糕切成小丁加进米浆中。
  • 第四步:然后将水倒掉,把泡好的米放入料理杯中,再重新加入100克清水和15克白糖。
  • 第五步:用料理机打成米浆。
  • 第三步:将大米加入适量的清水泡一个晚上。
  • 第一步:准备所用材料。
  • 第六步:模具刷一层薄薄的植物油。
  • 第七步:将米浆过筛倒入模具。
  • 山楂大米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢糖一点的可以增加糖的量。
    2、容器的大小不同,装入的米浆深度不同,蒸的时间也不同,根据情况调整。

    菜谱标签:糕点早餐
    相关食材:山楂大米

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