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黑芝麻山楂汤圆

菜谱编号:109-294
黑芝麻山楂汤圆是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻山楂汤圆”。
黑芝麻山楂汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:400克--
辅助料用量
熟黑芝麻粉:适量山楂糕:适量
调味料用量
白糖:适量花生油:适量
蜂蜜:适量--

黑芝麻山楂汤圆的做法步骤

  • 第五步:将面剂子一个,按成面皮状,包入山楂馅料。
  • 第三步:将长条状的面切成均匀的小段。
  • 第一步:准备好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及山楂糕等。
  • 第四步:将山楂糕切成碎粒状加入白糖拌匀。黑芝麻粉加白糖后,用油和蜂蜜调和,待用。
  • 第二步:将糯米粉加温水和成面团(忘拍了),然后取其中一块面,放入烧开的水里煮至浮起捞出。再将煮好的面与其它面混和,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜,省面15分钟。省好后将之擀成长条状(我在糯米粉里掺了一些可可粉)。
  • 第六步:将面剂子一个,按成面皮状,包入黑芝麻馅料。
  • 第七步:将馅料包好后,收口,并用手掌滚圆。
  • 第八步:将汤圆全部包好。(因为加了可可粉,所以颜色不白哦)
  • 第九步:然后就可以等水开后,直接煮了。这是煮好后的成品,很糯很香甜,还带点油香,和超市里卖的三全凌及思念牌的不相上下哦,好象比它的还美味!
  • 菜谱标签:汤类小吃冰品
    相关食材:山楂芝麻黑芝麻

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