桂花山楂糕
桂花山楂糕是【乐食记】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山楂糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,用山楂来做成的这道桂花山楂糕,零添加,色泽鲜艳,酸酸甜甜,味道清新,是一道轻脂轻食的健康小零食。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山楂:500克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:150克 | 麦芽糖:50克 |
柠檬:半个 | 桂花:适量 |
桂花山楂糕的做法步骤
桂花山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:
山楂糕的大小可以根据自己的喜好切成想要的大小。加柠檬汁是让山楂糕的色泽明亮,也可不加。
答配菜谱:山楂与桂花的做法