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奶香曲奇

菜谱编号:097-511
奶香曲奇是【溶溶月】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香曲奇”。
奶香曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没上来得瑟啦,最近的事情又多又杂,都没能挤出时间和心情来做东西了,可是事情再多架不住嘴馋啊,只好做点快手的来应付,今天这款曲奇,真的是又酥又脆,保证让你吃了一块还想第二块哇

奶香曲奇主厨:溶溶月

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:120克低筋粉:160克
辅助料用量
糖粉:30克细砂糖:30克
全蛋液:20克牛奶:20克
调味料用量
盐:1克--

奶香曲奇的做法步骤

  • 第五步:烤箱175度提前预热,筛入低筋粉;
  • 第七步:入烤箱烘烤15-18分钟;
  • 第八步:待表面上好漂亮的烘焙色后,出炉;
  • 第三步:分次加入全蛋液和牛奶;
  • 第二步:室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;
  • 第一步:准备材料
  • 第四步:务必每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次;
  • 第六步:用橡皮刮刀拌匀,选择喜欢的花嘴,将面糊装入裱花袋,将曲奇挤好,曲奇与曲奇之间留出空隙;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香曲奇。

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