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三色吐司

菜谱编号:097-580
三色吐司是【水水0512】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色吐司”。
三色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近面包真是做上瘾了,第一次发菜谱,就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦,但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒!!

三色吐司主厨:水水0512

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦粉:100克特一粉:200克
牛奶:150克鸡蛋:一枚
酵母:4克糖:30克
盐:3克黄油:30克
辅助料用量
可可粉:少许抹茶粉:少许

三色吐司的做法步骤

  • 第五步:开启面包机的烘烤功能,半小时左右就可出炉。
  • 第六步:等晾凉可切片。
  • 第一步:把所有主料(除黄油)放入面包机,开启生面团功能,和面至成团。
  • 第四步:基本发到七八分就可以了,烤的时候还会再长大的。烤前刷上蛋液。
  • 第七步:再放一张切片近距离,很好看吧 ~\(≧▽≦)/~
  • 第二步:放入软化的黄油再开一次生面团功能,揉到完全状态。放温暖潮湿的地方发酵至2~2·5倍大小。
  • 第三步:拿出排气,等分成三个基础面团,分别取两个加入可可粉和抹茶粉适量(想加多少加多少,但是不要加太多哦~)然后编麻花,放进面包桶内进行第二次发酵。
  • 相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色吐司。

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