【棋格吐司】——交叉错落的美
【棋格吐司】——交叉错落的美是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【棋格吐司】——交叉错落的美”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做面包最大的乐趣就在于结果的不完全可控。虽然在开始做了种种准备，结果却很有可能因为一点点操作上的问题而导致与目标的差异。
这次的面包，仍然用了自由姐<可可双色面包>的方子（750g小），上次做是参考书上编辫子扭起来的方法，这次呢，我想换个方法做。
话说，蛋糕和饼干都见过“棋格”式的，唯独面包还没见过，所以这次，我打算做个“棋格吐司”。做之前种种的设想，实践上却还是出了些问题，最后的成品呢，也就有点点走形。不过，好在，还是能看出大概的样子的。只能说，如果想做的更好更漂亮，那就需要更多的实践了。
材料：
A·高筋面粉300g，即发酵母4g，细砂糖48g，盐4g，蛋液30g，牛奶173g，黄油30g
B·可可粉12g，水12g
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 即发酵母：4克 |
| 细砂糖：48克 | 盐：4克 |
| 蛋液：30克 | 牛奶：173克 |
| 黄油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：12克 | 水：12克 |
【棋格吐司】——交叉错落的美的做法步骤
【棋格吐司】——交叉错落的美做法技巧/窍门/补充说明：
1·依然加大了牛奶的量，我的高粉看样子吸水性比较好的；
2·最后的发酵烘烤过程中，整个程序的时间是发酵1小时烘烤40分钟，如果在发酵即将结束时发现还没有发酵完全的话，可以按暂停键，此动作可中止程序45分钟，待时间到了就继续之前的程序；在这期间，可以随时视情况再次按暂停键结束这个中止动作来继续程序；
相关食材：吐司