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美味的香菇鸡肉粥

菜谱编号:097-651
美味的香菇鸡肉粥是【欣欣的小馆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的香菇鸡肉粥”。
美味的香菇鸡肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冷冷的冬季,转眼来大北京已经一年了。十分怀念冬天时妈妈煮的各种粥。男友最近也十分想喝粥,所以尝试了一下用砂锅来煮粥,果然十分好喝,嘿嘿。喝一碗香菇鸡肉粥暖身。实在是悠哉悠哉

美味的香菇鸡肉粥主厨:欣欣的小馆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:半杯--
辅助料用量
香菇:两朵鸡肉:适量
姜丝:适量葱花:少许
调味料用量
盐:少许--

美味的香菇鸡肉粥的做法步骤

  • 第七步:上燃气灶·大火煮沸,转成小火后放入姜丝。55分钟后放入葱花和盐,一个钟头后关火起锅。
  • 第六步:将鸡肉用热水焯一下,然后将香菇和鸡肉一起放入泡好的米中。
  • 第一步:首先用冷水将大米淘干净,并且用冷水浸泡半个小时左右。
  • 第二步:鸡肉用盐腌制20分钟以上。
  • 第五步:葱切碎备用。
  • 第八步:香喷喷的香菇鸡肉粥就这么做好了。
  • 第三步:香菇切成丝。
  • 第四步:姜少许切成丝备用。
  • 美味的香菇鸡肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·米浸泡之后口感会更加绵软
    2,讨厌吃姜的亲们可以不用放姜丝。
    3,建议不用把鸡肉炒熟,毕竟是熬粥油太大了就不好了。
    4,可以用鸡腿,我就是用的鸡腿呦,买了之后让他们切成小块。
    5,粥里面不要提前放盐哦。一定要跟葱花一起放。

    菜谱标签:秋季食谱
    相关食材:鸡肉香菇

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