第五步：挤入烤盘中，形状可以自己随意，圆形，S形，长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作，太冷的话，黄油容易凝固，不容易挤出。
第四步：装入带有花嘴的裱花袋中。
第一步：黄油放在室温软化后，倒入搅拌桶内，加入糖和鸡蛋。
第二步：搅打至黄油发白泡起。
第三步：面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
第六步：炉温上火190℃，下火170℃烤15分钟左右，表面发黄拿出，冷却后酥脆可口。
曲奇饼
曲奇饼是【海洋moon】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曲奇由英文【饼干】一词【cookie】音译而来。曲奇的种类很多，配方也很多，但都有一个吸引人的特性，就是爽脆的口感。手工曲奇的做法也不复杂，受到很多喜爱烘焙人士的欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：250克 | 糖：125克 |
| 面粉：300克 | 吉士粉：30克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |