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金针菇肥牛

菜谱编号:502-059
金针菇肥牛是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肥牛”。
金针菇肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

图片不好看,味道棒极了。

金针菇肥牛主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克金针菇:1颗
辅助料用量
芹菜:1根洋葱:1个

金针菇肥牛的做法步骤

  • 第一步:牛肉切薄片。
  • 第十四步:加芝麻。
  • 第五步:牛肉中放入盐,葱姜汁,酱油,蚝油,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 第六步:金针菇切段。
  • 第十二步:开盖已经美味扑鼻了。
  • 第三步:葱姜切好。
  • 第九步:放芹菜碎。
  • 第七步:锅中放蒜瓣。
  • 第十一步:铺腌制好的牛肉,加少许水50ml左右,盖锅闷。
  • 第十三步:加小葱。
  • 第八步:放洋葱丝,嘿嘿偷懒了。
  • 第四步:制成葱姜汁:配好后加入盐和温水,用手抓拌出汁即可。
  • 第十步:放金针菇。
  • 第二步:放入碗中备用。
  • 第十五步:收汁搅匀即可。
  • 金针菇肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    整个炖制过程不超过十分钟,牛肉鲜嫩,配金针菇味道棒极了,特别适合小孩老人。

    相关食材:肥牛金针菇

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