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家常肥牛金针菇

菜谱编号:071-166
家常肥牛金针菇是【小贝是只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肥牛金针菇”。
家常肥牛金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚吃火锅,剩了些肥牛片跟金针菇,想起可以做个肥牛金针菇,老公很爱吃呢!

家常肥牛金针菇主厨:小贝是只猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛片:适量金针菇:适量
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量酱油:适量
啤酒:适量--

家常肥牛金针菇的做法步骤

  • 第四步:撇去血沫。
  • 第六步:沥出清牛肉汤备用。
  • 第十二步:中火扣盖闷炖十分钟。
  • 第七步:炒锅放入食用油,八成热放入蒜末、郫县豆瓣酱炒香。
  • 第十三步:十分钟后开盖,大火收汁,出锅。
  • 第九步:之后放入金针菇。
  • 第十步:放一点点酱油翻炒熟。
  • 第十四步:这样,家常肥牛金针菇就做好了!
  • 第十五步:看!是不是很香呢?(注:千万不要忘记放少许啤酒哦!牛肉非常嫩滑!)
  • 第三步:水开后调中火。
  • 第五步:把肥牛片捞出来。
  • 第八步:然后放入牛肉片翻炒。
  • 第一步:原料:肥牛片、金针菇。配料:大蒜、郫县豆瓣酱、酱油、啤酒(忘拍照)。
  • 第二步:做一锅开水,把肥牛片放进去汆烫。
  • 第十一步:之后放入清牛肉汤,倒如两勺啤酒(忘记拍照)。
  • 相关食材:肥牛金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常肥牛金针菇。

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