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香焗土豆泥

菜谱编号:097-748
香焗土豆泥是【桃子所】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焗土豆泥”。
香焗土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香焗土豆泥是俺家小主的最爱,用简单的材料做出美味。在快餐店吃上一份要很贵的,自己做,多放芝士,多多的奶香。赶快动手吧!

香焗土豆泥主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
白洋葱:半个牛奶:适量
芝士奶酪:适量黄油:适量
调味料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量
橄榄油:适量--

香焗土豆泥的做法步骤

  • 第五步:将炒好的洋葱碎倒入土豆泥中,拌匀。
  • 第三步:将压碎的土豆泥放入容器内,一点一点加入牛奶,将土豆充分的研碎,成浓稠的糊状,加入少许盐调味。
  • 第六步:将拌好的土豆泥盛入耐高温的容器内,撒上芝士奶酪(我还放了少量的香肠),放入烤箱,150度,20分钟。
  • 第一步:准备原料
  • 第二步:将土豆蒸熟,去皮后,放入保鲜袋内,用擀面棍压碎。
  • 第四步:炒锅内倒入少许橄榄油、黄油,放入洋葱碎炒出香味,再放入少许的黑胡椒。
  • 香焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    在研碎的土豆中,要一点一点的加入牛奶,充分拌匀,不能有土豆的颗粒,要不,口感不好。在炒洋葱碎时,要小火以免炒糊。

    菜谱标签:冬季食谱小吃
    相关食材:土豆

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