茶树菇烧五花肉
茶树菇烧五花肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茶树菇:300克 | 带皮五花肉:200克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 姜:10克 |
豆腐乳:一块 | -- |
调味料用量 | |
白砂糖:15克 | 盐:5克 |
大料:7克 | 美极鲜:5克 |
干辣椒:6颗 | -- |
茶树菇烧五花肉的做法步骤
茶树菇烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
烧的时候加入豆腐乳,烧出来的味道格外的香。
答配菜谱:五花肉与茶树菇的做法