白菜火腿豆渣卷
白菜火腿豆渣卷是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜火腿豆渣卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天自己磨豆浆做豆腐剩下来的豆腐渣先用来蒸花卷吃。我的花卷拧得一点也不好，这还是跟某位亲学得，结果没拧出好样来。就只拧了这几个，剩下的面团就都直接上锅蒸了。加了豆腐渣的花卷吃起来别有一番风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 豆渣：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：100克 | 火腿肠：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 面碱：适量 | 小苏打：适量 |
| 酵母：5克 | -- |