白菜火腿豆渣卷
白菜火腿豆渣卷是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜火腿豆渣卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前天自己磨豆浆做豆腐剩下来的豆腐渣先用来蒸花卷吃。我的花卷拧得一点也不好,这还是跟某位亲学得,结果没拧出好样来。就只拧了这几个,剩下的面团就都直接上锅蒸了。加了豆腐渣的花卷吃起来别有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 豆渣:200克 |
辅助料用量 | |
白菜:100克 | 火腿肠:一个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
面碱:适量 | 小苏打:适量 |
酵母:5克 | -- |