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蒜蓉生菜

菜谱编号:097-962
蒜蓉生菜是【hrhrrgd】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉生菜”。
蒜蓉生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常清淡鲜美的青菜。

蒜蓉生菜主厨:hrhrrgd

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:500克--
辅助料用量
大蒜:2瓣--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量

蒜蓉生菜的做法步骤

  • 第一步:生菜一个,大蒜两瓣·(生菜大家想吃多少就放多少,我是随便放的。)
  • 第三步:大标切成碎末,生菜可捞出来了。
  • 第五步:爆香就可放入生菜,快速翻炒,趁生菜出水前加入生抽,鸡精,盐。出锅前加入一两滴香油。
  • 第二步:生菜撕成适当的片,用水浸泡一会,去除农药。
  • 第四步:油烧热,放入蒜末,迅速翻炒爆香。
  • 第六步:清淡爽口的蒜蓉生菜就炒好了。
  • 蒜蓉生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜炒的时候一定要快,生菜容易熟,炒至半生不熟的时候最好,但也不要太生了,以免影响口感。
    盐要少放,稍有一点咸味就好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:生菜

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