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泡菜鸭血

菜谱编号:098-059
泡菜鸭血是【604346551】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜鸭血”。
泡菜鸭血
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:适量--
辅助料用量
泡菜:适量葱花:适量
香料:适量花椒:适量
蒜片:适量姜:适量
调味料用量
淀粉:适量味精:适量
料酒:适量生抽:适量

泡菜鸭血的做法步骤

  • 第四步:然后放入漏塞里滤水
  • 第一步:将泡青菜切成丝,姜蒜切成片,葱切成葱花,
  • 第五步:锅烧热,倒入适量的食用油
  • 第八步:然后倒入适量的水(水能淹过菜为好)
  • 第六步:等油热,倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味,在放入适量的辣酱爆炒
  • 第三步:鸭血切成片
  • 第二步:准备一小碗辣酱,然后准备一个碗做汁,依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒,待会用
  • 第七步:然后倒入泡菜爆炒
  • 第十步:最后装碗,撒上一早准备好的葱花,一碗泡菜鸭血就好了
  • 第九步:水烧沸,倒入鸭血,中火煮三分钟,然后倒入一早准备好的汁(注:因为辣酱和泡菜都咸,所以不能放盐)
  • 相关食材:鸭血泡菜

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