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【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡

菜谱编号:025-915
【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡是【岛主药仙】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡”。
【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经后是补血的最好时机,用温补的乌鸡,配合补肾固发的首乌、养血的当归、能补肝肾的枸杞子、还有能补脑益智的核桃仁,经过隔水炖煮,成为一味补血养血,固发滋补肝肾的汤水,除了能经后补血之外,还能改善面色,祛斑哦!

【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡主厨:岛主药仙

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:200克猪瘦肉:100克
辅助料用量
首乌:30克核桃仁:50克
枸杞子:10克当归:5克

【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡的做法步骤

  • 第二步:把猪瘦肉及乌鸡洗净,汆水沥干水分备用。
  • 第三步:把所有材料放进炖盅里面。
  • 第一步:先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。
  • 第四步:加入1000毫升的水,隔水炖2小时调味即可饮用。
  • 【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    当归味道比较浓,不宜添加太多。
    此汤属于温补,因此血热及阴虚阳亢者慎饮,感冒期间不能饮用。

    菜谱标签:私房菜

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