葡萄奶酥
葡萄奶酥是【食·色】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄奶酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
接到指令做饼干，君之的葡萄奶酥。这一次决定不偷懒，老老实实整形切块。切的时候却发现没有特适合的刀子。其实菜刀使着蛮顺手的，却担心手底下没个准，把硅胶垫给切坏了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：195克 | 蛋黄：3个 |
| 黄油：80克 | 奶粉：12克 |
| 葡萄干：80克 | 细砂糖：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：半个 | -- |
葡萄奶酥的做法步骤
葡萄奶酥做法技巧/窍门/补充说明：
君之的尺寸是4·5*3，我自己比较偏好4*3的模数。
打蛋黄的时候，每次都要打到蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。打好的黄油应该是浓稠、膨松的状态。
相关食材：葡萄