奶芯松露
奶芯松露是【食·色】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶芯松露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气冷了，决定给上次做的手工奶球多加点衣裳。原没打算做成松露，做着做着觉得再加一层可可粉看起来会显得不那么平淡。于是临时加了一层可可粉。可可的苦味很快就过去了，只剩下浓郁的奶香。想象不出吃它的人会有一种什么感受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 手工奶球：85克 | 黑巧克力：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：适量 | -- |
奶芯松露的做法步骤
奶芯松露做法技巧/窍门/补充说明：
隔水加热巧克力时注意温度不要太高，控制在35-65度之间。
加热过程中注意不要让水汽进入巧克力中。