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松露百合炒蛋

菜谱编号:304-292
松露百合炒蛋是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松露百合炒蛋”。
松露百合炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。

冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式,可以随配菜不同而变换花样,也不太容易失手。

加入松露的百合炒鸡蛋,看起来也不过平淡无奇。。。。

松露百合炒蛋主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜百合:1个松露:1颗
鸡蛋:1个水发木耳:2片
辅助料用量
葱:2根盐:少许
鸡粉:少许油:适量

松露百合炒蛋的做法步骤

  • 第七步:铲成小块。
  • 第二步:分别将木耳洗净撕成碎片,松露刷洗干净切片,百合洗净掰成瓣,葱切葱花,备用。
  • 第六步:倒入鸡蛋,炒熟。
  • 第十步:加少许盐,翻炒均匀。
  • 第一步:用料:鲜百合1个,松露1颗,鸡蛋1个,水发木耳2片,葱2根,盐少许,鸡粉少许,油适量
  • 第十二步:装盘,趁热食用。
  • 第八步:加入松露,木耳,翻炒至断生,
  • 第五步:锅中倒油,烧热,
  • 第十一步:加入葱花,翻炒均匀,熄火。
  • 第四步:搅打均匀。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,加入鸡粉,
  • 第九步:加入百合,炒至透明。
  • 松露百合炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    各配菜可以随自己喜好任意调整。
    炒制时火不宜太大,以免焦糊。

    相关食材:百合

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松露百合炒蛋。

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