松露巧克力月饼
松露巧克力月饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松露巧克力月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
随着月饼季的到来,时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上,有些叫人无所适从。从哪儿开始呢?常见的品种好像已经做得太多了,要不,就从非同寻常入手?松露巧克力月饼,只不过是赶上中秋的巧克力,被冠以月饼的名头而已。不过,巧克力就是巧克力,还是小块一点的好。即便是迷你月饼那25克的个头,在于巧克力,似乎也太大了些。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:150克 | 淡奶油:60克 |
黄油:10克 | 朗姆酒:13克 |
辅助料用量 | |
可可粉:适量 | -- |