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夏季黑松露意大利烩饭

菜谱编号:252-698
夏季黑松露意大利烩饭是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季黑松露意大利烩饭”。
夏季黑松露意大利烩饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意大利,一直都认为电影和美食就是这个国家的灵魂所在。

说到意大利的美食,真真是种超级的诱惑。我每每想起来都会吞口水。烩饭,意面,pizza,每样都能勾起极大的食欲。

今天这道黑松露意大利烩饭,是意大利大厨Francesco自己创作的菜品。他做厨师二十余年,潜心研究自己国家的美食,对意大利的菜品心得颇深。因此他的菜品通常都带有浓厚的当地特色,并且正宗经典,风味浓郁。

黑松露意大利烩饭,汇合了松露的香气,黄油的浓郁,再加上火腿的搭配,入口真的会让人迷醉,仿佛在意大利的餐厅享受正餐一般。更何况,黑松露被世界所公认的“黑钻石”,极具营养价值。

夏季黑松露意大利烩饭主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑松露:适量洋葱:适量
火腿:适量意大利米:适量
黄油:适量帕玛森芝士:适量

夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤

  • 第五步:待到高汤收汁之后断续加入高汤,直至米饭煮熟。
  • 第一步:·把洋葱洗净切碎备用。
  • 第四步:加入一勺高汤,同时不断搅动。
  • 第二步:黄油入锅,等黄油化后放入洋葱,用小火翻炒至洋葱微微收缩
  • 第六步:放入剩余的黄油和帕玛森芝士,一起搅拌均匀。
  • 第三步:加入意大利米翻炒。
  • 第七步:将烩饭装装盘,用可食花装饰,放一片薄的心弦的库拉泰火腿,再撒入黑松露颗粒,完美~
  • 菜谱标签:家常菜主食西餐

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