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包丁虾仁

菜谱编号：098-55

包丁虾仁是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包丁虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天休息，终于做完了参赛的菜，我只会做简单的，复杂的也不会，平时也没时间操练，这道【包丁虾仁】的特点：虾仁白嫩鲜滑、青豆碧绿清香、面包丁香脆金黄

希望大家喜欢，并且为我投票，谢谢啦！

包丁虾仁主厨：sheery的妈妈

第十二步：倒入虾仁和青豆炒匀。

第七步：虾仁炒至变色时放青豆。

第五步：锅内放一汤勺油。

第十一步：倒入水淀粉勾芡。

第一步：将土司裁掉边，切成小丁。

第九步：锅内留少许油，放两汤勺鲜汤。

第四步：青豆放适量的水，在微波炉中转2分钟至熟。

第六步：待油微热时，放进虾仁。

第十步：放一小勺黄酒、一小勺盐和鸡精烧沸。

第八步：翻炒均匀后，倒出沥油。

第三步：炸至金黄酥脆时捞出沥油，盛在盘中。

第十三步：淋上一小勺麻油，将虾仁青豆盛在面包丁上拌匀即可。

第二步：把土司丁放进烧热的油锅中炸。

相关食材：虾虾仁

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