外焦里嫩的糖醋里脊
外焦里嫩的糖醋里脊是【慧乔的天空】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外焦里嫩的糖醋里脊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 米醋：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
外焦里嫩的糖醋里脊的做法步骤
外焦里嫩的糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌里脊条时加入色拉油是外焦里嫩的秘密。
2、第一次中小火入油锅是炸熟，第二次大火升温是炸酥。
3、蒜末在糖醋汁里起增香的作用，不喜欢可不放。