第十一步：依次做好所有的香蕉段
第十六步：再用吸油纸吸去油份即可
第十五步：用漏勺捞出沥油
第十四步：炸至两面金黄
第十步：再裹上一层面包糠
第一步：准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量
第七步：香蕉带皮切成均匀的长段
第二步：再准备适量白糖与少许盐
第九步：裹上一层蛋卷液
第八步：然后剥去皮
第六步：加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用
第十二步：锅内倒油烧至6成热
第三步：先将蛋卷在包装袋内捏几下
第十三步：轻轻下入香蕉段
第四步：再倒入大碗中用蒜臼捣细碎
第五步：磕入鸡蛋
蛋酥香蕉卷
蛋酥香蕉卷是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酥香蕉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
能让食材百变一点都不难，只要花点小心思就OK
生活就是这样，需要自己来调一点颜色，做饭亦如此
今天跟大家分享一道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香
如此的美味，真的是hold不住呀
整个过程非常简单，很容易操作
一定要记住，蛋卷是不可少的喔，超市都有卖的哈
只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：2根 | 蛋卷：2包 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 白糖：适量 |