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蛋酥香蕉卷

菜谱编号:098-684
蛋酥香蕉卷是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酥香蕉卷”。
蛋酥香蕉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

能让食材百变一点都不难,只要花点小心思就OK

生活就是这样,需要自己来调一点颜色,做饭亦如此

今天跟大家分享一道甜点,软糯的香蕉,混合着蛋卷、芝麻的浓香

如此的美味,真的是hold不住呀

整个过程非常简单,很容易操作

一定要记住,蛋卷是不可少的喔,超市都有卖的哈

只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味

蛋酥香蕉卷主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香蕉:2根蛋卷:2包
鸡蛋:2个--
辅助料用量
面包糠:适量--
调味料用量
盐:少许白糖:适量

蛋酥香蕉卷的做法步骤

第十一步:依次做好所有的香蕉段

蛋酥香蕉卷做法第十一步骤

第十六步:再用吸油纸吸去油份即可

蛋酥香蕉卷做法第十六步骤

第十五步:用漏勺捞出沥油

蛋酥香蕉卷做法第十五步骤

第十四步:炸至两面金黄

蛋酥香蕉卷做法第十四步骤

第十步:再裹上一层面包糠

蛋酥香蕉卷做法第十步骤

第一步:准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量

蛋酥香蕉卷做法第一步骤

第七步:香蕉带皮切成均匀的长段

蛋酥香蕉卷做法第七步骤

第二步:再准备适量白糖与少许盐

蛋酥香蕉卷做法第二步骤

第九步:裹上一层蛋卷液

蛋酥香蕉卷做法第九步骤

第八步:然后剥去皮

蛋酥香蕉卷做法第八步骤

第六步:加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用

蛋酥香蕉卷做法第六步骤

第十二步:锅内倒油烧至6成热

蛋酥香蕉卷做法第十二步骤

第三步:先将蛋卷在包装袋内捏几下

蛋酥香蕉卷做法第三步骤

第十三步:轻轻下入香蕉段

蛋酥香蕉卷做法第十三步骤

第四步:再倒入大碗中用蒜臼捣细碎

蛋酥香蕉卷做法第四步骤

第五步:磕入鸡蛋

蛋酥香蕉卷做法第五步骤
蛋酥香蕉卷做法技巧/窍门/补充说明:

①蛋卷要处理的非常碎,不然不容易挂糊
②香蕉切段后再剥皮,这样可以更好的保护果肉
③此道甜品是极易成熟的,所以炸制时间无需过长

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:香蕉
养生食疗:夜尿多

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋酥香蕉卷。

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