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贴饼子

菜谱编号:098-8
贴饼子是【50hou】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贴饼子”。
贴饼子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃些粗杂粮吧。我经常用平锅做些烙饼,锅贴,大菜饽饽,菜丝蛋饼,盒子,大煎饼啥的,最省事最快捷的是贴饼子,踹好碱水,就一团一团地摆入平锅,加半碗水,盖盖,中火改小火,13-15分钟准熟了。

白面、玉米面各半

贴饼子主厨:50hou

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白面:适量玉米面:适量
辅助料用量
碱水:适量--

贴饼子的做法步骤

  • 第五步:还有个秘密武器告诉大家:在锅下火上放个铁片,火力比较均匀,否则不是这个效果。
  • 第三步:用铲子翻过个来,哇!焦黄的嘎嘎。
  • 第二步:听到没有水声了,改最小火,慢慢烤。前后共用时间12-15分钟。能闻到香味,揭开盖子。
  • 第一步:白面玉米面各半发酵,踹好碱水,热锅放入,加半碗凉水,盖盖,中火。
  • 第四步:还等什么?趁热吃吧,就碗粥,来盘菜,吃的那叫舒服。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的贴饼子。

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