鱼锅贴饼子
鱼锅贴饼子是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼锅贴饼子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北盘锦农村铁锅炖鱼贴饼子,传承老菜的作坊,延续浓郁的地方口味·······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:500克 | 咸白菜:200克 |
白面:200克 | 玉米面:100克 |
辅助料用量 | |
盐:50 | 葱:10 |
大料:2 | 姜:10 |
生抽:20 | 糖:20 |
发酵粉:15 | -- |