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菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐

菜谱编号:098-849
菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐”。
菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量肉末:适量
辅助料用量
油菜:适量水发木耳:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量酱油:适量
水淀粉:适量料酒:适量

菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐的做法步骤

  • 第四步:把葱姜切碎。
  • 第十一步:汤汁收干,加入盐,芶入薄芡。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第十二步:把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
  • 第五步:锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开,下入油菜焯水。
  • 第三步:油菜摘洗干净。
  • 第十步:烧开后加入豆腐,转小火焖至5分钟。
  • 第二步:把豆腐切成小块。
  • 第七步:另起锅,注入油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉末煸炒至变色。
  • 第八步:烹入料酒,加入酱油 糖翻炒均匀。
  • 第六步:焯水的油菜捞出沥干水发,码放在盘中备用,
  • 第九步:加入泡发的木耳后加入开水。
  • 菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    油菜焯水,加入一点盐和油,能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末豆腐

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