山药炖牛蹄筋
山药炖牛蹄筋是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖牛蹄筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蹄筋,不管是猪蹄筋还是牛蹄筋,都是餐中上品。红烧美味,炖汤也香,老少适宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蹄筋:250克 | -- |
辅助料用量 | |
山药:适量 | 黑木耳:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
山药炖牛蹄筋的做法步骤
山药炖牛蹄筋做法技巧/窍门/补充说明:
1、蹄筋上附着肉要清除干净。
2、可加入些胡萝卜汤美鲜美。