第六步：清淡
第三步：煲锅放入筒骨和玉米、姜，加水，滴入半小匙醋
第一步：筒骨洗净，放煮锅里焯水，让血水沫煮出，倒掉水清洗干净筒骨。玉米浸泡一会，洗净切块
第二步：山药冲洗下，带上一次性手套，削皮洗净，滚刀块，放入装有盐水的盆子里
第五步：枸杞冲洗下放入，煲5分钟，调入盐和味精，关火。
第四步：大火烧开，转中小火煲40分钟，放入山药，再煲半小時
山药玉米筒骨汤
山药玉米筒骨汤是【食赏美味】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米筒骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日里来碗清淡又营养的美味骨汤，再加上自种的玉米，糯糯的，跟卖的那种脆脆的不一样。特别是用木炭煲出来的汤，更美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 筒骨：1根 | 玉米：1个 |
| 山药：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 姜：2块 |
| 醋：半匙 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
山药玉米筒骨汤的做法步骤
山药玉米筒骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
处理山药要戴手套，不然会痒以为，山药要放入淡盐水中防止氧化变黑。