熘肝尖
熘肝尖是【常客馋人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熘肝尖”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:溜 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲜猪肝:200克 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:适量 | 黄瓜:100克 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:20克 | 淀粉:适量 |
调味料用量 | |
料酒:15克 | 酱油:20克 |
醋:10克 | 盐:适量 |
二锅头:(56度)10克 | -- |
熘肝尖的做法步骤
熘肝尖做法技巧/窍门/补充说明:
水开后放入肝时间不宜过长,以肝中稍有血色为好。
菜谱标签:热菜