泡生姜熘肝尖
泡生姜熘肝尖是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡生姜熘肝尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育·猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。猪肝会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜：适量 | 辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 花椒：适量 | 淀粉：适量 |