素萝卜丝糯米圆子
素萝卜丝糯米圆子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素萝卜丝糯米圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了一团生的糯米粉,就是那种已经揉好了,直接可以包上馅,做成圆子的湿粉。
在我们这里,都喜欢吃糯米做成的圆子,如果说口感的话,赤豆馅,红枣馅都不错,那是甜的,如果想吃咸的,用萝卜做馅,是首选。
这次用只萝卜没放肉,因为LG说肉吃多了不好,所以用了全素的,吃起来,味道也不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米湿粉:750克 | 萝卜:700克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 麻油:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:适量 |
素萝卜丝糯米圆子的做法步骤
素萝卜丝糯米圆子做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸的时间根据糯米圆子的大小而定。
2·如果是纯糯米的,蒸好了不容易成形,应该加些米粉才好。
答配菜谱:糯米与萝卜的做法