家乡小吃----萝卜糯米糍
家乡小吃----萝卜糯米糍是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡小吃----萝卜糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天我做了家里的一款传统小吃,糯米糍,萝卜陷。这个小吃我从小吃到大,家家户户都会做。是清明和冬至必备的食品,里面包的陷各种各样,我最喜欢吃的是白萝卜,还有就是红豆陷。到了现在,我每次去妈妈家,妈妈都会做好萝卜糍粑给我,说我最爱吃。
到了我女女这辈,可能受我影响,她也最喜欢吃萝卜陷的糯米糍。今天闲着无事,也就包了一些。口感还是不变,甜中透香,好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:1斤 | 澄粉:3两 |
肉:2两 | 清水:1碗 |
辅助料用量 | |
白萝卜:中等1个 | 蒜苗:2根 |
柚子叶:1个糍粑1片 | 姜:2片 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:1小勺子 |
食用油:适量 | -- |
家乡小吃----萝卜糯米糍的做法步骤
菜谱标签:小吃
答配菜谱:糯米与萝卜的做法