芝麻鱼片
芝麻鱼片是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道炸鱼片口感酥脆,芝麻香十足
草鱼鱼肉嫩而不腻,营养还特别均衡,老少皆宜
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:300克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
芝麻:适量 | 面粉:适量 |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:少许 |
芝麻鱼片的做法步骤
芝麻鱼片做法技巧/窍门/补充说明:
①鱼片要切的厚度均匀,不然炸时容易有的没熟有的已经糊了
②炸制时间不要太长,否则营养会丢失
③可以佐以椒盐、辣椒面来吃