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土豆焖饭

菜谱编号:099-150
土豆焖饭是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖饭”。
土豆焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆焖饭是一道非常常见的主食,也是一道做起来不会失败的主食

做法简单营养全,味道真的不错

送一口进嘴里不油不腻,土豆的甜美和米饭的甘甜搭配得恰到好处

并且这次又充分利用上了冰箱里的边角料,好吃不浪费

不会做饭的人士,建议试试看哈

九阳这款电压力煲真的灰常好用,做饭超省时的说

尤其是味道,是普通锅不能比拟的哈

土豆焖饭主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:300克土豆:1个
火腿肠:2根藕:半根
辅助料用量
菠菜:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
香菇酱:适量黑胡椒粉:少许
盐:适量鸡精:少许
辣椒仔原汁:适量--

土豆焖饭的做法步骤

第十二步:倒入火腿肠她匀

土豆焖饭做法第十二步骤

第二步:用水浸泡半小時

土豆焖饭做法第二步骤

第四步:切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分

土豆焖饭做法第四步骤

第十一步:放土豆丁、藕丁略她

土豆焖饭做法第十一步骤

第二十一步:待米饭煮至9成熟時将菠菜放入

土豆焖饭做法第二十一步骤

第二十二步:用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

土豆焖饭做法第二十二步骤

第十六步:最后调入盐、鸡精

土豆焖饭做法第十六步骤

第十四步:拌匀后洒少许黑胡椒粉

土豆焖饭做法第十四步骤

第十五步:再将淘好的大米放入

土豆焖饭做法第十五步骤

第二十步:菠菜洗净切寸段

土豆焖饭做法第二十步骤

第三步:土豆削皮洗净

土豆焖饭做法第三步骤

第六步:也放水中浸泡一会

土豆焖饭做法第六步骤

第十九步:盖盖按下开关

土豆焖饭做法第十九步骤

第二十三步:再盖盖焖10分钟即可

土豆焖饭做法第二十三步骤

第十三步:再倒适量香菇酱

土豆焖饭做法第十三步骤

第八步:将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用

土豆焖饭做法第八步骤

第七步:火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用

土豆焖饭做法第七步骤

第九步:葱切葱花,蒜切片

土豆焖饭做法第九步骤

第十八步:然后倒入压力煲内胆,加适量热水

土豆焖饭做法第十八步骤

第一步:大米淘洗干净

土豆焖饭做法第一步骤

第五步:莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁

土豆焖饭做法第五步骤

第十七步:倒些许辣椒仔原汁

土豆焖饭做法第十七步骤

第十步:锅中热油爆香葱花、蒜片

土豆焖饭做法第十步骤
土豆焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

①配料与大米要炒过焖饭才会好吃,菠菜放的不宜过早
②往饭里加水时要加热水,水位高度约食指第一个关节的位置
③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖饭。

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