荷兰豆炒鸡蛋干
荷兰豆炒鸡蛋干是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒鸡蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷兰豆，我们小城今年第一次见到有卖，且我买过一次后就再也没有发现过第二次，鸡蛋干，以前从来都没有见过，这是前段时间出差时，在当地的超市偶然发现带回来尝鲜的，这两个第一次，被我搭在了一起，脆生生的荷兰豆，配上很有嚼头的鸡蛋干，味道不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋干：适量 | 荷兰豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 水淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
荷兰豆炒鸡蛋干的做法步骤
荷兰豆炒鸡蛋干做法技巧/窍门/补充说明：
荷兰豆焯水时放入少许油或盐，可何持菜色鲜亮。荷兰豆要快炒以保持其脆性。
答配菜谱：荷兰豆与鸡蛋的做法鸡蛋干与荷兰豆的做法