第四步：在虾的背上切一个洞，将虾尾从中间穿过。蒜蓉里加入少许清水和适量蒸鱼豉油搅拌均匀。
第一步：丝瓜洗净去皮，鲜虾和大蒜各少许。
第五步：最后将汁和丝瓜盅分开上锅蒸6分钟，吃的時候淋上汁就可以了。
第三步：蒜切成蒜蓉，虾去壳，只留尾巴。
第二步：将处理好的丝瓜切成长度均匀的段，用勺子挖个坑（最好切短一些，不然蒸熟后立不住）
丝瓜鲜虾盅
丝瓜鲜虾盅是【水水凉凉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鲜虾盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃丝瓜，因为它美容养颜也因为它简单易做，味道鲜甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜虾：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |