榨菜炖烧鸡
榨菜炖烧鸡是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炖烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末在婆家聚会时,婆婆都会到市场上买一只白斩鸡或盐局鸡。因为做的菜多,通常都是俩个小朋友挑点鸡肉吃吃,在部分都剩下了。婆婆通常会将这样的剩菜让我们打包。开始,我也有点犯愁,打包回家的鸡肉,怎么吃?好象过顿后家人都不是太喜欢。直到有一天,我胡乱捣腾出这个做法,用榨菜片来炖一下做汤,家人一致好评。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
榨菜:100克 | 盐焗鸡:300克 |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 木耳:适量 |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 料酒:适量 |
榨菜炖烧鸡的做法步骤
榨菜炖烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:
因盐局鸡与榨菜都有一定的咸味,所以,要煮一会等汤汁的味道溶合后再考虑是否调味。
相关食材:榨菜