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红糖姜蜜南瓜球

菜谱编号:099-722
红糖姜蜜南瓜球是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖姜蜜南瓜球”。
红糖姜蜜南瓜球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的午餐,继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,红糖与蜂蜜微微的甜,顿时,全身暖暖的。有时,一餐,就可如此的简单。

这道甜品,因为加入的是姜和红糖,所以,对初期的感冒也是有效滴

红糖姜蜜南瓜球主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量糯米粉:适量
辅助料用量
姜汁红糖:适量蜂蜜姜茶:适量
调味料用量
大杏仁:适量熟花生:适量

红糖姜蜜南瓜球的做法步骤

  • 第三步:将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
  • 第十步:一勺姜红糖。
  • 第八步:锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
  • 第九步:在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。
  • 第四步:将蒸好的南瓜放至温热。
  • 第五步:将蒸好的南瓜放至温热。
  • 第一步:准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。
  • 第七步:分成每个约18克的圆团。
  • 第十二步:去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
  • 第十三步:放在煮好出锅的圆子上。
  • 第六步:加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
  • 第二步:南瓜与糯米粉。
  • 第十一步:煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
  • 红糖姜蜜南瓜球做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我调的姜茶与红糖量,不算太甜,请大家根据自已的口味调整。
    2、南瓜圆子一次可多做,放冷冻室保存,我这个量可以吃三到四次。
    3、没有蜂蜜姜茶,可放姜片代替。

    相关食材:南瓜红糖
    养生食疗:痛经

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