秋葵鸡爪汤
秋葵鸡爪汤是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵鸡爪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道秋天独有的汤,秋天的蔬菜秋葵,含有丰富且有营养的粘液,与具有美容功效的鸡爪相至溶合,极具滋补功效。在炖煮的过程中,秋葵的胶液都融解到汤中去,使汤的口感变得滑爽可口,别有一番风味。非常适合女性朋友们,好喝不长肉。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:3只 | 秋葵:2根 |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |
秋葵鸡爪汤的做法步骤
秋葵鸡爪汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色
2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。