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醋溜卤肉白菜

菜谱编号:099-753
醋溜卤肉白菜是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜卤肉白菜”。
醋溜卤肉白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早上学着做了次卤肉。味道还超好的,孩子很喜欢,老公也大爱,偶心里乐滋滋滴。因为卤的是猪头肉,买的比较便宜所以买了两斤卤了一大锅,得吃好些天的,晚上想着变个花样来吃,跟青菜一起炒着来吃。儿子便爱大白菜,于是就想到了用醋来溜吧!味道比想像中的好吃而且又下饭。

醋溜卤肉白菜主厨:lfx954738

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:一棵--
辅助料用量
卤肉:适量--
调味料用量
玉米油:适量盐:适量
白醋:适量--

醋溜卤肉白菜的做法步骤

  • 第一步:备料。白菜和卤肉(自己卤的猪头肉)
  • 第五步:等炒出卤肉的香味时倒入白菜叶接着翻炒。
  • 第四步:等白菜梗炒到变软时加入切好的卤肉继续翻炒。
  • 第二步:白菜扳开用清水洗净切成块(梗跟叶分开),肉切成厚片待用。
  • 第六步:两、三分钟后全部食材就熟了,起锅前加盐调味即可。
  • 第三步:炒锅坐火倒入玉米油烧开倒入白菜梗迅速翻炒,并滴入少许白醋。
  • 第七步:我个人喜辣。出锅前留一部分加了些我自制的老干妈酱,特下饭。
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:白菜

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