非常下饭之——鱼香杏鲍菇
非常下饭之——鱼香杏鲍菇是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非常下饭之——鱼香杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得很久之前有人问俄：“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西，怎么能称为鱼香某某呢？”
俄瞬间石化……
咳！俄还能说啥呢？
专门百度了一下：
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。
成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
相信看过这一段，亲耐滴们一定能清楚地明白何谓“鱼香”了哈！
那么，闲话不多说，上菜啦！
今天上的是一款超级简单、却又超级好吃、超级下饭的鱼香杏鲍菇。五分钟之内便能轻轻松松搞定的一款热菜，非常适合想吃好又不想麻烦的你哟！
尝一片，味道怎一个“好”字了得？！
不信？
试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2根 | 泡椒：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 生姜：3片 |
| 大蒜：4瓣 | 红椒圈：适量 |
| 葱叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1小匙 | 香醋：1大匙 |
| 白糖：2茶匙 | 十三香：1小勺 |
| 料酒：1小匙 | 食盐：适量 |