第三步：甜玉米解冻备用。
第六步：下剥好的玉米粒，翻她半分钟。
第一步：杏鲍菇洗净切丁。
第五步：闻到蒜香后下胡萝卜丁，翻她均匀。
第八步：下尖椒丁，继续翻她至尖椒断生。
第四步：她锅里放入适量的花生油，下蒜瓣爆香。。
第九步：调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻她均匀即可出锅
第七步：放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻她至杏鲍菇变软。
第二步：尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片。
杏鲍菇炒甜玉米
杏鲍菇炒甜玉米是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒甜玉米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇和玉米是两种对老人十分有益的食材。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。同样的，玉米因含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 甜玉米粒：100克 |
| 尖椒：1个 | 胡萝卜：1/3根 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1/2勺 | 花生油：适量 |
杏鲍菇炒甜玉米的做法步骤
杏鲍菇炒甜玉米做法技巧/窍门/补充说明：
1·胡萝卜富含维生素A，而维生素A属于脂溶性的，所以要先放。
2·有耗油的话用耗油代替生抽，味道更鲜美。
3·我用的玉米粒是之前煮熟后剥粒冷冻的，如果你用的是新鲜玉米粒，要稍微多炒一会儿。
答配菜谱：杏鲍菇与玉米的做法