养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜
养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜是【依然美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2-12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2个 | 胡萝卜：1个 |
| 香菜：3棵 | 腰肉：150克 |
| 大蒜：１瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 鸡精：适量 |
| 十三香：适量 | 盐巴：适量 |
养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤
养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇切的时候要均匀，不要太厚。胡萝卜切条状即可。大火爆炒可以留住营养，快速翻炒不用加水，味道更美哦。如果没有鸡精可用味精代替
答配菜谱：杏鲍菇与胡萝卜的做法杏鲍菇与萝卜的做法